Шалфей овощной - саженцы из питомника в Нижнем Новгороде

Шалфей овощной — он же лекарственный — держат на грядке ради ароматного листа. Плотные серо-зелёные листья с бархатистой опушкой идут в мясо, к птице, в маринады и травяной чай; аромат у них густой, терпкий, узнаваемый. Куст компактный, полукустарничек, растёт на одном месте несколько лет и с каждым годом даёт всё больше зелени.

Место любит солнечное и сухое, землю — лёгкую, с дренажом. На жирной сырой почве куст жирует, лист теряет аромат, а корни в мокром грунте подгнивают. Полив нужен разве что в сильную засуху; в остальном это одна из самых терпеливых пряных культур — южанин по природе, засуху держит спокойно.

А вот с зимовкой в нашей зоне честно: шалфей лекарственный теплолюбив, в бесснежные морозные зимы верхняя часть подмерзает или куст выпадает совсем. Поэтому на зиму его коротко обрезают и укрывают лапником или сухим листом, сажают в защищённом от ветра месте с хорошим снегозадержанием. Многие выращивают его как двулетник-трёхлетник, подсаживая рассаду на замену, — так надёжнее.

Рассаду высаживают после возвратных заморозков, в конце мая. Куст быстро идёт в рост; листья срезают по мере надобности всё лето, но перед самой зимой сильную обрезку не делают — ослабленному кусту труднее перезимовать. Лишние цветоносы можно прищипывать, чтобы силы шли в зелень.

Цена — от 200 ₽ за саженец. Подскажем, что есть в наличии, и как подготовить куст к нашей зиме. Самовывоз из садового центра или доставка по Нижнему Новгороду и области.