Груша: посадка, уход и выбор сорта в саду
Грушу в Нижегородской области долго считали культурой капризной и южной, и напрасно. За последние тридцать лет селекционеры Брянска, Москвы и Орла дали нам сорта, которые спокойно зимуют в четвёртой зоне, плодоносят каждый год и по вкусу не уступают магазинным привозным. Дерево у нас живёт 25–40 лет, вступает в плодоношение на 4–6-й год после посадки, а с одной взрослой груши в удачное лето снимают 30–60 кг плодов. Разберу по порядку, как выбрать саженец, где его посадить и что делать, чтобы через несколько сезонов у вас была своя груша, а не разочарование.
Какой сорт брать для средней полосы
Первое, на что смотрю при выборе, — зимостойкость и срок созревания. В условиях Нижегородской области надёжно ведут себя летние и раннеосенние сорта: «Кокинская», «Лада», «Чижовская», «Космическая», «Памяти Яковлева». Позднеосенние и зимние груши у нас вызревают через раз — им не хватает суммы активных температур, плоды доходят уже в лёжке и часто остаются травянистыми. Поэтому ставку делаю на летне-осенние: они гарантированно наливаются к августу–сентябрю.
«Лада» и «Чижовская» — рабочая лошадка любого сада: частично самоплодны, устойчивы к парше, дают некрупные, но сладкие плоды уже на четвёртый год. «Космическая» и «Кокинская» покрупнее, ароматнее, но требуют опылителя рядом. Если места мало, берите две разные груши одного срока цветения — этого достаточно для перекрёстного опыления. Выбрать районированный саженец с закрытой корневой системой можно в разделе плодовых растений: такой приживается почти без выпадов, потому что корень не травмируется при пересадке.
| Сорт | Срок созревания | Масса плода | Вкус | Особенность |
|---|---|---|---|---|
| Лада | начало августа | 90–110 г | сладкий, слабоароматный | частично самоплодна, устойчива к парше |
| Чижовская | август | 120–140 г | кисло-сладкий | почти не осыпается, надёжна |
| Кокинская | конец августа | 140–170 г | сладкий, сочный | нужен опылитель |
| Космическая | сентябрь | 110–130 г | сладкий, десертный | хранится 2–3 недели |
| Памяти Яковлева | сентябрь | 120–150 г | сладкий, маслянистый | частично самоплодна, зимостойка |
Где посадить
Груша не терпит двух вещей: застоя воды и глухой тени. Заболоченный угол, низина, где весной стоит талая вода, или участок с грунтовыми водами ближе метра — не для неё. Корень уходит вглубь на 2–3 метра, и постоянная сырость его губит: дерево слабеет и вымерзает в первую же суровую зиму. Место выбираю солнечное, защищённое от северного ветра — вдоль южной или юго-западной стены дома, забора, за спиной у более рослых деревьев.
Почву груша любит рыхлую, водопроницаемую — суглинок или супесь с нейтральной либо слабокислой реакцией (pH 5,5–6,5). Тяжёлую глину исправляют песком и перепревшим компостом при посадке, кислую — раскисляют доломитовой мукой за сезон до высадки. Между двумя грушами оставляю 4–5 метров, от забора — не меньше трёх: взрослое дерево широкое, а на загущённой посадке хуже проветривается крона и чаще донимает парша.
Как и когда сажать
В нашем климате лучший срок — весна, с середины апреля до первой половины мая, когда почва оттаяла, но почки ещё спят. Весенняя посадка даёт саженцу целое лето на укоренение, и к зиме он успевает окрепнуть. Осеннюю посадку (сентябрь) допускаю только для морозостойких сортов с закрытой корневой и не позже чем за месяц до устойчивых заморозков.
Яму копаю заранее: 60–70 см в ширину и 60 см в глубину. На дно — ведро перегноя или компоста, 150–200 г суперфосфата, стакан древесной золы, всё перемешиваю с верхним плодородным слоем. Свежий навоз в яму не кладу никогда — он сожжёт корни. Саженец ставлю так, чтобы место прививки осталось на 4–5 см выше уровня земли; заглубление прививки — частая причина того, почему груша годами «сидит» и не плодоносит. После посадки выливаю 2–3 ведра воды и мульчирую приствольный круг торфом или скошенной травой слоем 5–7 см. Правильно составить почвосмесь помогут готовый плодородный грунт и органические удобрения.
Полив, подкормка, уход за приствольным кругом
Молодое дерево в первые два-три года поливаю раз в 7–10 дней по 2–3 ведра, в жару чаще. Взрослой груше хватает трёх-четырёх обильных поливов за сезон — в мае перед цветением, в июне при наливе завязи, в июле–августе при созревании и обязательно влагозарядковый полив в октябре, 5–6 вёдер под дерево: напоенное с осени дерево зимует заметно лучше.
Подкормки строю по сезону. Весной, по талой почве, даю азот — 20–30 г мочевины на дерево, чтобы разогнать рост. В фазу налива плодов — фосфор и калий, они работают на вкус и закладку плодовых почек будущего года. Осенью азот исключаю совсем: он гонит молодые побеги, которые не успевают вызреть и вымерзают. Под перекопку вношу перегной и золу. Подобрать сбалансированные составы можно среди удобрений для сада.
Обрезка и формировка кроны
Большинство сортов груши растут пирамидально, побеги тянутся вверх, и без формировки крона получается высокой и неудобной. Формирую в первые 4–5 лет по разреженно-ярусной схеме: центральный проводник и 5–7 скелетных ветвей, отходящих под широким углом. Слишком острые развилки вырезаю — они разламываются под урожаем.
Основную обрезку веду ранней весной, в марте–начале апреля, до сокодвижения: убираю сухие, больные, растущие внутрь кроны и перекрещивающиеся ветви. С укорачиванием осторожнее — сильная ежегодная стрижка однолетнего прироста откладывает плодоношение и снижает урожай, потому что груша плодоносит в основном на кольчатках, живущих несколько лет. Летом делаю «зелёные операции»: выломку лишних побегов и прищипку, на них дерево реагирует хорошо. Хороший садовый инструмент для этого важен не меньше сорта — чистый острый срез заживает быстрее, а рваный становится воротами для инфекции; посмотрите секаторы и садовые пилы.
Болезни, вредители и подготовка к зиме
Главный враг груши в нашей полосе — парша: бурые пятна на листьях и плодах, растрескивание. Профилактика простая: устойчивые сорта, прореженная крона, сбор и уничтожение опавшей листвы осенью, весеннее опрыскивание по «зелёному конусу» медьсодержащими препаратами или бордоской жидкостью. Из вредителей досаждают грушевая плодожорка и медяница — против них работают обработки после цветения и ловчие пояса на штамбе.
К зиме готовлю с осени. Штамб и основания скелетных ветвей белю или обвязываю — это защита и от весенних солнечных ожогов, и от грызунов. Приствольный круг мульчирую перегноем слоем 8–10 см. Молодые деревца до 3–4 лет в первые зимы оборачиваю мешковиной или спанбондом: даже зимостойкий сорт в юном возрасте уязвимее, чем взрослое дерево. Мышей и зайцев отпугиваю обвязкой лапником или мелкой сеткой — за одну зиму грызуны способны окольцевать и погубить молодую грушу.
Частые вопросы
Нужна ли груше вторая груша для опыления?
Большинство сортов груши самобесплодны или самоплодны лишь частично, поэтому урожай заметно выше, когда рядом растёт вторая груша другого сорта того же срока цветения. Даже частично самоплодные «Лада» и «Памяти Яковлева» с опылителем завязывают больше плодов. Достаточно двух разных деревьев в пределах 15–20 метров.
На какой год груша начинает плодоносить?
При правильной посадке и уходе привитые сорта вступают в плодоношение на 4–6-й год. Скороплодные «Лада» и «Чижовская» могут дать первые плоды уже на четвёртый год. Если дерево не плодоносит дольше — чаще всего виновато заглубление места прививки, избыток азота или сильная ежегодная обрезка.
Когда лучше сажать грушу — весной или осенью?
В условиях средней полосы надёжнее весенняя посадка, с середины апреля до первой половины мая: за лето саженец укореняется и уходит в зиму окрепшим. Осеннюю посадку допускают только для зимостойких сортов с закрытой корневой системой и не позже чем за месяц до устойчивых морозов.
Почему груша сбрасывает завязь и плоды?
Частичный сброс завязи в июне — естественный процесс, дерево регулирует нагрузку. Массовое осыпание вызывают нехватка влаги в засуху, отсутствие опылителя, поражение плодожоркой или возвратные заморозки во время цветения. Помогают регулярный полив в период налива, посадка сорта-опылителя и обработки от вредителей после цветения.
Какие сорта груши самые зимостойкие для Нижегородской области?
Для четвёртой зоны зимостойкости надёжны «Лада», «Чижовская», «Кокинская», «Космическая» и «Памяти Яковлева» — это летне-осенние сорта, которые успевают вызреть до холодов. Зимние груши у нас вызревают нестабильно, поэтому в приоритете культуры раннего и среднего срока созревания.
