Вишня: сорта, выращивание и уход в саду
Вишня в средней полосе — культура благодарная, но с характером. Она мирится с нашими зимами лучше черешни и абрикоса, рано вступает в плодоношение и годами кормит семью без особого ухода. Промахи случаются на старте: покупают один саженец без пары для опыления, заглубляют корневую шейку, сажают в тень или в яму, где по весне стоит вода. Разберу по порядку, как выбрать саженец вишни, куда его посадить и что делать, чтобы дерево не осыпало завязь и не сгорело от грибка.
Древовидная или кустовидная вишня — что брать
Все сорта делятся на два типа, и от этого зависит и обрезка, и урожай. Древовидные (Тургеневка, Жуковская, Владимирская в форме дерева) растут в один-два ствола до 3–4 метров, плодоносят в основном на букетных веточках — коротких обрастающих побегах, которые живут по нескольку лет. Кустовидные (Апухтинская, Молодёжная, Шубинка) держат высоту 2–2,5 метра, дают много поросли и завязывают плоды на длинных однолетних приростах. Кустовидные вступают в плодоношение раньше — со 2–4-го года, древовидные обычно с 4–5-го.
Практический вывод: если участок небольшой, кустовидная форма удобнее — её проще накрыть от птиц и обработать. Если нужны крупные десертные плоды на пирог и заморозку, смотрите в сторону древовидных сортов. Готовые саженцы обоих типов есть в разделе плодовых растений, и брать лучше двухлетки с развитой корневой системой.
Главное правило: вишне нужна пара
Большинство районированных в средней полосе сортов самобесплодны — своя пыльца завязь не даёт. Одинокая Владимирская или Тургеневка будет цвести пышно, а ягод завяжет единицы. Чтобы получить урожай, рядом (в пределах 30–40 метров, а лучше по соседству) должно расти 2–3 разных сорта, цветущих в одни сроки. Хорошими опылителями служат и черешни с совпадающим цветением.
Есть частично самоплодные сорта — Молодёжная, Апухтинская, Волочаевка. Они завяжут ягоды и в одиночку, но и у них при наличии соседей урожай заметно выше. Так что даже «самоплодную» вишню я советую сажать не одну.
Сорта для средней полосы: сравнение
Ниже — проверенные сорта для условий Нижегородской области и соседних регионов. Все они переносят зимы зоны 4, но по вкусу, срокам и устойчивости к грибку различаются.
| Сорт | Тип | Срок созревания | Опыление | Вкус |
|---|---|---|---|---|
| Владимирская | дерево/куст | середина июля | самобесплодная | кисло-сладкий, ароматный |
| Тургеневка | дерево | конец июля | самобесплодная | кисло-сладкий, плоды крупные |
| Жуковская | дерево | вторая половина июля | самобесплодная | десертный, сладкий |
| Молодёжная | куст | конец июля | частично самоплодная | сладко-кислый |
| Апухтинская | куст | август | частично самоплодная | кисловатый, для переработки |
| Шубинка | куст | начало августа | самобесплодная | кислый, урожайный |
Жуковская уступает остальным по зимостойкости цветковых почек, поэтому в открытых, продуваемых местах её лучше сажать под защиту строений или других деревьев. Владимирская и Шубинка выносливее, но сильнее страдают от коккомикоза — о нём ниже.
Когда и как сажать
В средней полосе вишню сажают весной — в конце апреля, до распускания почек, по прогретой земле. Осенняя посадка рискованна: саженец не успевает укорениться и подмерзает в первую же зиму. Если саженец с закрытой корневой системой (в контейнере), его можно высаживать и летом, аккуратно переваливая ком.
Место выбирайте солнечное, на небольшом возвышении или ровном участке, без застоя талой воды. Вишня не любит кислую почву — оптимальная реакция близка к нейтральной (pH около 6,5–7). Если грунт кислый, с осени вносят доломитовую муку или известь.
- Яму копают за пару недель до посадки: диаметр 60–80 см, глубина 50–60 см.
- Верхний плодородный слой смешивают с ведром перегноя, добавляют суперфосфат и золу; свежий навоз не кладут — обожжёт корни.
- Корневую шейку (место перехода ствола в корни) оставляют на 3–5 см выше уровня земли — после оседания грунта она встанет вровень. Заглубление тормозит рост и провоцирует подопревание.
- После посадки — обильный полив (2–3 ведра) и мульча из перегноя или торфа.
Между древовидными сортами оставляют 3–3,5 метра, между кустовидными — 2–2,5 метра. Тесная посадка приводит к загущению, а в тени и сырости грибок разгуливается быстрее. Для заправки ямы и весенних подкормок пригодятся комплексные удобрения с фосфором и калием.
Обрезка по типу дерева
Без хорошего годичного прироста не будет и урожая, а прирост держится грамотной обрезкой. Здесь тип сорта решает всё, потому что путаница как раз и оставляет садоводов без ягод.
У кустовидных вишен плоды сидят на длинных однолетних приростах. Укорачивать их нельзя — срежете весь будущий урожай. Такие сорта прореживают: вырезают загущающие и оголившиеся ветви целиком, а укорачивание применяют, только когда прирост слабеет (меньше 20–25 см в год) и куст нужно омолодить.
У древовидных сортов, наоборот, умеренное укорачивание побегов стимулирует ветвление и закладку букетных веточек. Свисающие ветви переводят на боковое ответвление, расположенное выше места поникания, — так крона не ложится на землю. Обрезку делают рано весной, до сокодвижения, острым инструментом; подходящий садовый инструмент и садовый вар должны быть под рукой заранее.
Болезни, которые решают судьбу урожая
Главная беда вишни в средней полосе — не морозы, а два грибка. Коккомикоз проявляется мелкими бурыми пятнами на листьях в середине лета, листья желтеют и опадают уже в июле-августе, дерево уходит в зиму ослабленным. Монилиоз (монилиальный ожог) страшнее: после цветения побеги буреют и засыхают, будто обожжённые, а плоды гниют прямо на ветках.
Что помогает: обработка бордоской жидкостью или медьсодержащими препаратами по «зелёному конусу» и сразу после цветения, вырезка и сжигание засохших побегов, сбор опавшей листвы осенью, прореживание кроны для проветривания. При покупке отдавайте предпочтение сортам с повышенной устойчивостью к коккомикозу — это снимает половину проблем.
Частые вопросы
Нужен ли вишне опылитель, если сорт самоплодный?
Даже частично самоплодные сорта (Молодёжная, Апухтинская, Волочаевка) дают заметно больше ягод при наличии рядом другого сорта, цветущего в те же сроки. Самобесплодным сортам сосед-опылитель обязателен, иначе завязи почти не будет.
Когда лучше сажать вишню в средней полосе — весной или осенью?
Весной, в конце апреля до распускания почек. Осенняя посадка рискованна: саженец не успевает укорениться и подмерзает зимой. Растения с закрытой корневой системой можно высаживать и летом.
На какую глубину сажать саженец?
Корневую шейку оставляют на 3–5 см выше уровня почвы — после оседания грунта она окажется вровень с землёй. Заглублять шейку нельзя: это тормозит рост и вызывает подопревание коры.
На какой год вишня начинает плодоносить?
Кустовидные сорта вступают в плодоношение со 2–4-го года, древовидные — обычно с 4–5-го. Скорость зависит от сорта, ухода и величины годичного прироста.
Почему вишня цветёт, но не даёт ягод?
Чаще всего причины три: нет сорта-опылителя рядом, цветковые почки подмёрзли зимой или во время возвратных заморозков, либо дерево поражено монилиозом и завязь осыпается. Реже виновата неправильная обрезка кустовидных сортов, когда срезают плодоносящие однолетние приросты.
