Крыжовник: посадка и уход за кустом
Крыжовник прощает начинающему садоводу почти всё, кроме двух вещей: посадки в тень и загущения куста. Дайте ему солнце, воздух между ветвями и глоток воды в июне, когда наливается ягода, — и на одном месте он будет плодоносить 12–15 лет, отдавая по 5–8 кг с взрослого куста, а на хороших сортах и до 12–16 кг. Разберу по порядку, как посадить саженец в средней полосе, чем крыжовник кормить и как обрезать, чтобы он не превратился в колючий непролазный шар.
Какой сорт выбрать для средней полосы
Сорта крыжовника расходятся так далеко, что рядом их и не признаешь за родню. Европейская десертная группа — «Финик», «Мускатный», «Английский жёлтый» — даёт крупную, до 15–20 г, ароматную ягоду, но у неё колючие побеги, средняя зимостойкость и склонность к американской мучнистой росе (сферотеке). В суровую малоснежную зиму такие кусты подмерзают до уровня снега. Гибриды с американской кровью — «Хиннонмаки», «Черномор», «Грушенька», «Колобок», «Уральский бесшипный» — уступают в размере ягоды (3–7 г), зато выносливы, устойчивы к мучнистой росе и почти без шипов, что решает главную проблему сбора урожая голыми руками.
Для зоны 4, где зимой держится −30…−35 °C, я советую отталкиваться именно от зимостойкости и устойчивости к сферотеке, а сладость уже выбирать во вторую очередь. Хороший компромисс — «Краснославянский», «Родник», «Берилл», «Белые ночи»: вкус близок к десертным европейцам, а выносливость — гибридная. Присмотреть районированные саженцы удобно в разделе плодовых растений, где сорта уже отобраны под нижегородский климат.
Сроки и место посадки
Крыжовник лучше сажать осенью — с середины сентября до середины октября, за 3–4 недели до устойчивых морозов. Корни успевают прижиться, и весной куст сразу трогается в рост. Весенняя посадка тоже возможна, но окно короткое: посадить нужно до распускания почек, в конце апреля, — крыжовник просыпается одним из первых, и опоздавший саженец приживается тяжело. Контейнерные растения с закрытой корневой системой высаживают всё лето, лишь бы притенить и поливать первые пару недель.
Место выбирайте открытое и солнечное: в тени куст вытягивается, ягода мельчает и кислит, а сырость под кроной провоцирует мучнистую росу. Крыжовник не выносит замокания — грунтовые воды должны стоять не ближе 1–1,5 м от поверхности. Почва подойдёт любая рыхлая, но идеальна слабокислая или нейтральная, pH 6,0–6,5. На кислых торфяниках заранее внесите доломитовую муку или известь.
Как посадить саженец
Копают яму 50×50 см глубиной 40 см. На дно закладывают ведро перепревшего перегноя или компоста, добавляют 150–200 г суперфосфата и стакан древесной золы (либо 40–50 г сернокислого калия), всё перемешивают с верхним плодородным слоем. Свежий навоз под корни не кладут — обожжёт. Саженец ставят наклонно, под углом около 45°, и заглубляют корневую шейку на 5–6 см глубже, чем он рос в питомнике: из засыпанной части пойдут новые прикорневые побеги, и куст быстрее наберёт силу.
После посадки ветви укорачивают, оставляя по 4–5 почек над землёй, — жёсткая обрезка кажется расточительной, но именно она закладывает пышный многоствольный куст. Растение обильно поливают (ведро воды) и мульчируют торфом или перегноем слоем 5–8 см. Между кустами оставляют 1–1,5 м, между рядами — 1,5–2 м. Плодородный компост и рыхлый субстрат для заправки ямы найдутся в разделах грунта и удобрений.
Полив и подкормки по сезону
Взрослый крыжовник засухоустойчив, но в два момента вода решает урожай: во время цветения и налива ягод (конец мая — июнь) и в период роста завязей. В засуху под куст выливают 2–3 ведра, промачивая почву на глубину 30–40 см, и обязательно под корень, а не дождеванием — мокрая листва открывает дорогу грибку. Последний влагозарядковый полив дают в октябре, перед морозами.
Схема подкормок простая и на весь сезон укладывается в таблицу.
| Срок | Чем кормить | Норма на куст |
|---|---|---|
| Ранняя весна (по снегу/апрель) | Азот: мочевина или аммиачная селитра | 20–30 г |
| Перед цветением (май) | Настой коровяка 1:10 или травяной | ведро под куст |
| Налив ягод (июнь) | Суперфосфат + сульфат калия | 30 г + 20 г |
| После сбора (август) | Фосфор + калий, без азота | 30 г + 20 г |
| Осень (октябрь) | Перегной/компост под перекопку | полведра |
Азот дают только весной: летние и осенние азотные подкормки гонят молодые побеги, которые не вызреют и вымерзнут. Готовые минеральные смеси и органику берут в разделе удобрений.
Обрезка: главный секрет урожая
Крыжовник плодоносит на плодушках 2–5-летнего возраста, а ветви старше 6–7 лет только тянут соки и почти не дают ягоды. Задача обрезки — держать в кусте побеги всех возрастов и вовремя убирать стариков. Основную обрезку проводят весной до распускания почек или поздней осенью. Вырезают: всё сломанное, сухое, лежащее на земле, загущающие центр веточки и старые тёмные ветви, потерявшие продуктивность. К 5–6 году у вас должен сложиться куст из 15–20 разновозрастных ветвей — по 3–4 каждого года.
Не жалейте секатор: проветриваемый, открытый куст меньше болеет мучнистой росой и даёт ягоду крупнее и слаще. Работать удобнее в плотных перчатках и длинным сучкорезом — колючие сорта иначе не покорить. Хороший секатор и сучкорез есть среди садового инструмента.
Защита от болезней и подготовка к зиме
Главный враг крыжовника — американская мучнистая роса: белый налёт на побегах и ягодах, который к концу лета буреет. Профилактика начинается ранней весной, до распускания почек: куст и землю под ним проливают горячей водой (около 80 °C из лейки) либо опрыскивают раствором пищевой соды с мылом (40 г соды на 10 л). При появлении налёта помогают препараты на основе серы или биофунгициды. Устойчивые гибридные сорта снимают эту головную боль почти полностью.
Взрослый крыжовник зимостойких сортов в зоне 4 в укрытии не нуждается — достаточно осеннего мульчирования приствольного круга перегноем на 8–10 см. Молодые саженцы первого года и капризные европейские сорта в бесснежное начало зимы стоит окучить и прикрыть лапником. Снег — лучшая защита: подгребайте его к кустам, особенно если сорт склонен подмерзать выше уровня снегового покрова.
Частые вопросы
Когда лучше сажать крыжовник — весной или осенью?
Предпочтительнее осень, с середины сентября до середины октября: корни приживаются до морозов, и весной куст сразу идёт в рост. Весной сажают до распускания почек, в конце апреля, но окно очень короткое — крыжовник просыпается рано. Саженцы в контейнере можно высаживать всё лето.
На каком расстоянии сажать кусты крыжовника?
Между кустами оставляют 1–1,5 м, между рядами — 1,5–2 м. Загущение ухудшает проветривание, провоцирует мучнистую росу и мельчит ягоду.
Через сколько лет крыжовник начинает плодоносить?
Первые ягоды появляются на 2–3-й год после посадки, полноценный урожай куст даёт с 4–5-го года и хорошо плодоносит 12–15 лет при регулярной обрезке старых ветвей.
Почему крыжовник покрывается белым налётом?
Это американская мучнистая роса. Причины — загущение, тень и сырость. Помогает весенняя профилактика горячей водой или раствором соды, вырезка загущающих ветвей и выбор устойчивых гибридных сортов.
Нужно ли укрывать крыжовник на зиму в средней полосе?
Взрослые зимостойкие сорта укрытия не требуют — хватает мульчи из перегноя на приствольный круг. Молодые саженцы первого года и европейские десертные сорта в бесснежные морозы лучше окучить и прикрыть лапником, а зимой подгребать снег.
