в Нижнем Новгороде

Когда приходит время осени, и листья леса окрашиваются в богряные краски, вдоль берегов рек и торфяных болот ярко-красными бусинками идет россыпью поспевшая клюква. Слегка сплюснутые ягоды в верхней части куста, буд-то пронизываются тонкими, пластичными стеблями, окружающими себя множеством кожистых листочков. Клюква прежде всего ценится не благодаря своим ароматическим и вкусовым свойствам, а за счет целительных компонентов, которыми она обладает, и очень ценных для нашего организма витаминов, способных с легкостью выводить токсины.

Природа - лучшее творение матушки Земли, и везде она несет свой собственный, уникальный смысл. Огородив клюквенные ягоды от сладостного вкуса, природа сделала растению особенный подарок, и испокон веков клюква исцеляет нас от самых разных болезней. По правде говоря, в первозданном виде употреблять ягоду под силу далеко не каждому - слишком уж она кислая! Однако, при добавлении в клюквенный сироп меда или сахара, получается совсем другая картина - напиток при этом становится очень вкусным и мягким. Такой эликсир первое, что следует начать принимать при излечении болезней связанных с инфекциями или вирусами. Есть одно но - такой сок противопоказан тем, кто страдает болезнями, связанными с желудком. Хочется отметить особенные свойства морса на основе этой волшебной ягоды - он обладает тонизирующим и освежающим эффектом, и хорошо утоляет жажду. Помимо всего прочего, клюкву используют в качестве "зимних заготовок", из нее приготовляют компоты и варенье. Замечательны ягоды этого растения и в ассорти, а именно при использовании голубики, ежевики, йошты и прочих ягод со сладким вкусом.

Описание растения

Изначально, клюква прорастает в центральной области России и ее северной части. Это вечнозеленое стелющееся растение, порождающее целебные плоды, вы можете встретить в сильно увлажненных лесных областях Северо-Запада, в Сибирской области, на Дальнем Востоке, в Камчатском крае и Сахалине. Как культура, является представительницей порядка 40-50 видов и сортов, при этом все они небольшого размера - до 60 см, с мелкими листьями и тонкими стеблями. Клюква имеет хорошую устойчивость к холоду, любит свет, не требует особого внимания и заботы, но прорастает только там, где есть наличие большого количества влаги. Клюква может потреблять витамины и минералы из почвы, при помощи маленьких корешков, образующихся почвенными грибками на корнях растения. Иначе этот процесс называется микоризой.

Многие полагают, что клюква может прорастать только в лесной местности, но как показывает практика, растение замечательно приспосабливается и растет на садовых и дачных участках, при этом являясь неплохим долгожителем (срок жизни растения на одном и том же месте достигает 30 лет). Способ размножения клюквы - вегетативный: побеги, вступая во взаимодействие с увлажненной почвой, образуют придаточные корни, разрастающиеся вдоль плоскости земли, внедряясь в нее на глубину в 11-13см. Пересадки переносит хорошо, в случае переноса куста с крупным земляным подложем.

Цветение клюквы приходится на самый конец весны - начало июня. Тогда, растение словно наряжается в грустно свисающие цветки розоватого или красно-фиолетового оттенков на прутиковидных стебельках. Сами плоды зреют в период с середины августа по середину сентября, и могут храниться на кусте вплоть до самых сильных заморозков (слой снега им не страшен). Сейчас все больше садоводов хотят выращивать клюкву с ее целительными силами у себя на участке, и прежде чем вам последовать их примеру, обсудим все аспекты подробнее.

Размножение

Клюкву можно размножать саженцами, семенным способом, и вегетативным (черенками).

При размножении черенками, срезать их следует на 8-16см, после чего сажая в ямки 3 на 6см, глубиной в 3-4см.При высаживании черенков следует использовать верховой торф, это облегчит растению прорастание корешков (занимает месяц-полтора), и ускорит рост в целом. Следом за тем, как пройдет укоренение, черенки можно будет переносить на нужное место, и уже спустя пару месяцев они вырастут до 25-30см.
При размножении семенами, требуется их стратификация (выдержка в холодном помещении) продолжительностью в 4-5 месяцев, не превышая температурный баланс в +5°C. Семена подвергшиеся стратификации, при высаживании в почву всегда хорошо прорастают.
При размножении саженцеми, требуется взять небольших (около 10-15см) лесных кустиков, или купить саженцы клюквы в СЦ. Как именно сажать саженцы, описано ниже.

Посадка клюквы

Как мы уже знаем, клюква очень любит расти на сильно влажной местности: торфяные болота, заболоченные лесные области, хвойные леса и др.. Именно поэтому мы будем воссоздавать аналогичные условия на садовом участке.

Где сажать клюкву

Подбирая место, где будет расти куст клюквы, следует знать - это должно быть хорошо освещаемое, на открытом пространстве, и иметь уровень подземных грунтовых вод на 18-25см ниже уровня земли. В идеале растение нужно сажать вдоль бережков садовых водоемов (пруд, ручей). Помимо этого, клюкве совершенно не вредит частичный уровень затенения от лиственных крон деревьев, прорастающих рядом.

Требования к почве

Наш стелящийся кустарник любит почвы с высоким показателем pH, поскольку привык расти на них в своей базовой среде обитания. Наилучшим показателем кислотности для клюквы считается 2,5pH - 6,5pH, и 3,5pH - 5,2pH для сортов клюквы с крупными плодами. Она предпочитает почвы на торфяной основе или земельные смеси лесного происхождения со сфагнумом. Если вдруг такой тип земли в вашем саду отсутствует, там, где планируется посадка кустарников, необходимо "срезать" верхний слой земли на 22-35см, и наполнить образовавшееся углубление почвосмесью из: песчаной составляющей, земли с ее естественного места происхождения (лес), торфа и гумуса (лесного) в пропорции 1x1x2x1. Помимо этого, не будет лишним добавить в почву немного старой, близкой к разложению лесной хвои.

Сажаем клюкву саженцами

Клюква сажается в ранние весенние периоды, сразу как промерзшая земля сможет оттаять на 7-10см. Перед тем, как сажать саженцы в почву, нужно хорошенько полить заготовленную территорию водой, температурой в 40-60°C. Далее нужно выкопать ямки под посадку с интервалом в 20см друг от друга, глубиной в 8-10см. В одну ямку нужно размещать по два клюквенных саженца, почву при этом должна оставаться взрыхленной. Лучше всего для посадки подойдут саженцы высотой в 16-20см - это обеспечит более быстрый рост и разрастание побегов. При посадке клюквы следует понимать, что первые плоды на ней появятся только спустя два года после посадки, и лишь по прошествии трех лет, на четвертый год, можно будет собрать большой и качественный урожай с каждого куста - около 500г лечебных плодов с кв.м. земли. Также хочется отметить, что клюква имеет прекрасные декоративные свойства - она очень красиво цветет, и зачастую применяется как дополнительное украшение садовой территории.

Уход за растением

Клюкву нужно периодически пропалывать, в особенности высадки на участок лесных саженцев. Необходимо создать условия постоянной увлажненности для почвы на которой она прорастает. Следующие три года после высаживания, саженцы будут нуждаться в подкормке минеральными смесями, для усиленного роста побегов. Удобрять нужно 2 раза за сезон - в самом начале весны и перед наступлением осени. По мере роста кустарника, каждый последующий год количество вносимой подкормки нужно уменьшать на треть, а на четвертый год и вовсе ее закончить.

Если вы сажаете клюкву не только в целях ее особенности, но и с целью украсить свой участок, рекомендуется в первые два-три года заниматься формированием вешнего вида кустов. Например, подрезов в весенний период вертикальные побеги на треть, растение при росте будет иметь пышную, стелющуюся форму. Однако, подрезав в то же время горизонтальную часть ветвей, можно получить красивую, раскидистую крону кустов; она облегчит сбор ягод. Нужно понимать, что подрезке подвергаться молодая, недавно посаженная клюква. Уже выросшие кустарники в возрасте 4 и более лет, обрезке как правило не подлежат в следствии плохой переносимости.

Сорта клюквы

Бен Лир - имеет стелющуюся форму кроны, высота растения до 15см, плодоносит в ранний период (конец августа); листья большие, темно-зеленого цвета.

Клюква Стивенс - обладает раскидистой формой кроны, быстро разрастается по земле, скорость роста интенсивная. Высота растения до 30см, образует множество плодовых побегов. Урожайный период приходится на сентября и первую треть сентября.

Клюква Пилгрим - кустарник с большой силой роста. Плодоносит в октябре, урожай обильный. Устойчивость к холоду хорошая. Ягоды пурпурно-красного цвета.